Зоран Николовски е доктор на филолошки науки и редовен професор на Универзитетот „Св. Климент Охридски“ – Битола. Дипломирал, магистрирал и докторирал на Филолошкиот факултет „Блаже Конески“ при Универзитетот „Св. Кирил и Методиј“ во Скопје, а во 2016 година реализирал постдокторски истражувачки престој на Универзитетот во Букурешт како стипендист на програмата „Еуген Јонеско“. Во текот на своето стручно и научно усовршување престојувал и во повеќе универзитетски и образовни центри во Франција и во други европски земји.
Неговите научни интереси се насочени кон јазичната политика, социолингвистиката, контактите меѓу јазиците и лексикологијата, со особен акцент на францускиот јазик и на лексичките заемки од англискиот јазик, како и на нивните лингвистички и социокултурни аспекти. Посебно место во неговата истражувачка работа заземаат процесите на лексичко заемање, адаптацијата и употребата на англицизмите во францускиот јазик, француските лексички заемки во македонскиот јазик, како и современата јазична политика и терминолошкото планирање во Франција.
Автор е на бројни научни трудови објавени во домашни и меѓународни списанија, зборници од научни конференции и тематски колективни публикации, како и на повеќе научни монографии посветени на јазичната политика на Франција и на англицизмите во францускиот јазик. Во своите истражувања ги разгледува јазичните заемки во различни стручни, научни и општествени области, нивното приспособување кон јазичниот систем, нивната употреба во современата комуникација и односот меѓу јазичната норма и реалната јазична практика.
Активно учествува на меѓународни научни конференции, симпозиуми, тркалезни маси и други научни собири во земјата и во странство. Ангажиран е како рецензент на научни трудови и публикации, како и како член на научни, програмски и уредувачки одбори на научни списанија, конференции и зборници. Учествува и во организирањето и реализирањето научни, образовни и културни настани поврзани со јазикот, лингвистиката и франкофонијата.
Покрај научноистражувачката дејност, има долгогодишно искуство во универзитетската настава на прв, втор и трет циклус студии. Предава предмети од областа на францускиот јазик, деловниот и стручниот француски јазик, лексикологијата, синтаксата, јазичната политика, јазичното планирање и лингвистиката на јазичните контакти. Учествува и во менторирањето студенти и во работата на стручни и академски комисии.
За својот придонес во областа на образованието, науката и промовирањето на францускиот јазик и култура е одликуван со францускиот Орден на академските палми во ранг витез.
Член е на Македонското научно друштво – Битола од 2018 година, во рамките на Одделението за лингвистика и литература, и активно придонесува кон развојот и афирмацијата на филолошките и општествено-хуманистичките науки во Македонија.